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植物甾醇的抗炎活性

浏览数量:1     作者:本站编辑     发布时间: 2021-03-17      来源:本站

       炎症可以定义为机体对感染或损伤的一种防御反应,其特征表现为疼痛、发烧和水肿。

 

       单核细胞、巨噬细胞和其他炎症细胞释放的炎症介质有很多, 如肿瘤坏死因子、白细胞介素IL-1β和IL-6补充因子、纤溶酶原激活物抑制剂-I,及前列腺素E2等。这些介质刺激肌体分泌急性期蛋白即炎症标志物C-反应蛋白,可以用于判断炎症程度。

 

       植物甾醇不仅不会引发炎症反应,而且能很好的降低促炎细胞因子含量,目前许多学者进行了相关研究来评估植物甾醇的抗炎作用。Nabin等用氯仿Phyllanthus maderaspatensis中提取植物甾醇,发现所得植物甾醇具有抗炎活性。 Hu等发现断奶猪仔食用植物甾醇能显著降低腹泻率,提高免疫力和抗炎活性,促进猪仔生长。冯思敏等发现在小鼠饮食中摄入适量的0-谷甾醇和豆甾醇能有效改善由葡聚糖酸钠引起的结肠炎。



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