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植物甾醇降低胆固醇的可能机制

浏览数量:3     作者:本站编辑     发布时间: 2021-03-17      来源:本站

       迄今 ,诸多研究表明摄入一定水平植物甾醇可改善机体胆固醇代谢,降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量,且不影响高密度脂蛋白胆固醇或脂溶性维生素浓度。

 

       目前 ,植物甾醇降低胆固醇可能的机制主要包括以下几方面:

 

       ① 植物甾醇侧链位置的20R构象易在分子顶部及底部形成平表面,使其具有多重疏水性 ,且疏水性大于胆固醇。

 

       因而,植物甾醇在肠腔内可通过竞争作用降低胆固醇与胆汁酸微粒的结合能力,使胆固醇不能被运送至小肠微绒毛的吸收部位,以抑制胆固醇吸收。

 

       ② 植物甾醇能够上调肠上皮细胞ATP结合蛋白转运盒ATP转运体的表达丰度,促进小肠细胞对胆固醇的分泌,使胆固醇从肠道排出而不进入血液循环。

 

       ③ 补充植物甾醇有助于促进组织低密度脂蛋白受体的表达,提高机体对血液LDL—C的清除能力,调节胆固醇运输。



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