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  • 谷物碾磨对植物甾醇的影响

    在黑麦和小麦的碾磨产品中,植物甾醇含量与灰分含量相关。灰分含量又与麸皮含量有关。而且,谷粒的不同部位甾醇组成也不同。黑麦碾磨产品中谷甾烷醇含量分别为:0.7%灰分的麦粉15%,1.8%灰分的麦粉(全麦粉)19%,麸皮中20%

  • 溶剂重结晶法是植物甾醇应用广泛的精制方法

    植物甾醇经过压榨、洗涤后,含量约为85%且含有大量杂质,远不能满足医药和食品的需要,因此还需进一步的精制。

  • 植物甾醇分离提取技术

    植物甾醇(PS)部分以酯化形式存在于原材料中,所以提取前一般先进行水解使之全部转化成游离Ps。水解分为高温高压水解和碱水解,后者因条件温和,且水解皂化一起进行,因此使用较普遍。

植物甾醇:打开一扇通往强健心脏的大门

浏览数量:21     作者:本站编辑     发布时间: 2021-07-07      来源:本站

 
    45岁以上人群,由于身体调节的能力降低,加之饮食、情绪和不良习惯等,很容易造成胆固醇的趋高。据临床调查显示,高胆固醇是一种慢性疾病,是诱发心脑血管疾病的高危因素之一。


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    是,自然界的规律总是奇妙地平衡,再强的事物也有其“软肋”,总有相互制约的东西存在,胆固醇也不例外,克服胆固醇的就是“植物甾醇”。


胆固醇的“欢喜冤家”


    那么,什么是植物甾醇,它对人的身体又能起到什么作用?


    植物甾醇作为一种活性成分,在植物的根、茎、叶、果实和种子中广泛存在。它和胆固醇好似一对冤家,但老天爷给他俩只安排了一个座位,它们进入人体,就会“开战”。从消化系统到肠系统,最后持续到细胞环节,植物甾醇会把胆固醇挤出队列,减少胆固醇量的吸收。


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    有趣的是,只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时,植物甾醇才会“工作”,展现它阻碍胆固醇吸收的作用。其他情况它就会“休假”,从而帮助体内胆固醇维持在正常的水平。


科学摄入,让“生命的钥匙”启动


    中老年群体是心血管疾病的多发人群,植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。不过,获取它的唯一途径是“吃”。


    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议每日摄入1.5g植物甾醇酯,但通过天然食品,难以达到每日所需,建议可以选择含有植物甾醇的食物“进补”。


    例如江苏科鼐生物制品旗下的植物甾醇酯固体饮料。早餐时可以加入粥、牛奶、酸奶、麦片中搅拌均匀,可以轻松调节胆固醇。植物甾醇酯固体饮料富含维生素E,在办公室喝下午茶时也可以用温水冲泡,补充松木甾醇粉,呵护心脑血管。外出应酬时,也可以直接加入王老吉加多宝这些凉茶饮料或果蔬饮料及矿泉水中。(注:不可加入到可乐雪碧等碳酸饮料中)



 松木甾醇和植物甾醇酯核心供应商
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中国独立拥有松木甾醇和甾醇酯生产设施的生产商
 行业前沿的提纯技术,20年以上的植物甾醇生产经验

 

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