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植物甾醇酯的食品应用

浏览数量:17     作者:本站编辑     发布时间: 2021-03-18      来源:本站

       1999年,美国食品与医药管理局(FDA)批准添加了植物甾醇酯的食品可以使用“有益健康”的标签。2004年,欧盟委员会批准植物甾醇酯在黄油涂酱、牛奶类产品及优酪乳类等食品中使用。2007年,英国食品标准局给予植物甾醇酯健康成分的审批。2010年,我国允许植物甾醇酯作为新资源食品在食品中添加(中华人民共和国卫生部食品安全综合协调与卫生监督局,2010年第3号新资源食品公告)。目前,欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、巴西、阿根廷、墨西哥、韩国等将近20个国家已经允许植物甾醇酯在食品中的应用。


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